東京・日本橋で、初夏の訪れを感じる旬の味覚を。旬の素材を使った【若鮎の天ぷら】
夏だけの味覚、若鮎の天ぷら。
琵琶湖の清流で育った活きの良い若鮎を、一尾ずつ職人が丁寧に揚げています。
骨までやわらかく香ばしく仕上げた若鮎は、爽やかな香りと、ほろ苦さ、繊細な旨みが魅力です。
塩をひと振りし、レモンを軽く絞って、素材本来の味わいをお楽しみください。
キリッと冷えた日本酒や辛口の白ワインとの相性も格別。
季節を映す一皿を、ぜひご賞味ください。
銀座天一日本橋三越店
日本橋三越 新館B1F
▼営業時間
11:00-15:30/17:30-22:00(日本橋三越に応じて休業)
▼アクセス
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」直結徒歩1分
東京メトロ東西線・都営浅草線「日本橋駅」徒歩約5分
JR「新日本橋駅」徒歩約7分
