도쿄 니혼바시에서 에도마에 텐푸라를 즐긴다. 텐푸라의 대표 메뉴 【사마키 새우 텐푸라】
텐이치 코스에서 사용하는 대하(차에비)는,
크기에 따라 이름이 달라지는데, 작은 것은 ‘사이마키’, 특대 사이즈는 ‘오쿠루마’라고 부릅니다.
‘사이마키’라는 말의 어원은, 차새우의 줄무늬가 무사의 칼집에 새겨진 홈과 닮았기 때문인데
‘사야마키’라고 불렸는데, 그 이름이 변형되었다는 설이 유명합니다.
사이마키 새우는 단맛과 향이 좋아 튀김 요리에 안성맞춤입니다.
갓 튀겨낸 몸통과 꼬리는 물론, 바삭하게 튀겨진 머리까지 남김없이 드실 수 있습니다.
긴자 텐이치 니혼바시 미쓰코시점
니혼바시 미츠코시 신관 B1층
▼영업시간
11:00-15:30/17:30-22:00(니혼바시 미츠코시의 휴무 일정에 따라 휴무)
▼오시는 길
도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 ‘미츠코시마에역’과 직결되어 도보 1분 거리
도쿄 메트로 도자이선·도영 아사쿠사선 ‘니혼바시역’에서 도보 약 5분
JR ‘신니혼바시역’에서 도보 약 7분
